El chilcano de pisco es un trago peruano muy popular y fácil de preparar. Con este calor, prepararte uno será de las mejores ideas del verano. Proloquios te deja una receta para preparar dos porciones:
Ingredientes:
- 6 onzas de pisco
- 2 onzas de jugo de limón
- 2 onzas de jarabe de goma
- Hielo
- Ginger Ale o agua mineral
- Angostura bitters (opcional)
- Rodajas de limón y hojas de menta para decorar
Preparación:
- En un shaker, mezcla el pisco, el jugo de limón y el jarabe de goma.
- Agrega hielo y agita vigorosamente durante unos segundos.
- Sirve en dos vasos altos con hielo.
- Completa cada vaso con Ginger Ale o agua mineral hasta llenar 3/4 partes del vaso.
- Si deseas, agrega un par de gotas de Angostura bitters en cada vaso.
- Decora con una rodaja de limón y algunas hojas de menta.
¡Listo! Ya tienes tu chilcano de pisco para disfrutar. Si deseas puedes ajustar la cantidad de limón y jarabe de goma de acuerdo a tu gusto personal. ¡Salud!
Proloquios 