Categoría: Expediente

Cultura, Expediente

Piura 2023, viaje a sus playas: ‘bemoles y sostenidos’

Gerardo Cailloma. Tras varios meses de no haber cultivado mi espíritu viajero desde el año pasado, logré, por fin, hacer un breve viaje por tres días a Piura, lugar en el que siempre hay secretos por conocer, repetir algunos buenos lugares, comer delicioso; así como también experimentar algunas decepciones y tensiones que todo viaje, siempre te ofrece. Como María está trabajando en la UPAO de … Continúa leyendo Piura 2023, viaje a sus playas: ‘bemoles y sostenidos’

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Shámbar: plato milenario del Norte

Receta de Shámbar Romina Avila. Durante el frío invierno se acostumbra a buscar diferentes recetas que pueden ayudarte a entrar en calor. La mayoría prefiere un guiso, y uno de los más nutritivos en Perú es esta receta que te proporcionamos. En cuanto a la historia del shambar es larga, pero destacamos que este plato es originario de La Libertad, luego migró y se convirtió … Continúa leyendo Shámbar: plato milenario del Norte

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La Ruta de Aves del Norte del Perú

CONAVE – Consejo Noramazónica de Aviturismo y Ecoturismo La Ruta de Aves del Norte del Perú es famosa en el mundo de la observación de aves. Ofrece una gran variedad de especies endémicas y una increíble diversidad biológica, además de paisajes espectaculares desde la costa hasta las llanuras amazónicas. La cantidad aproximada de especies de aves para las ocho regiones es cercana a las 1.600 … Continúa leyendo La Ruta de Aves del Norte del Perú

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La gastronomía del norte peruano

Estrategias competitivas de los restaurantes La gastronomía forma parte del patrimonio cultural del norte peruano que ofrece variedad de platos tradicionales que son una motivación para los turistas. El objetivo de este trabajo es identificar los platos preferidos por los consumidores, la variedad de la carta y la frecuencia de los consumidores en los restaurantes, además describir cómo aporta la gastronomía en el territorio de … Continúa leyendo La gastronomía del norte peruano

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Bethoven Medina, cenáculo de la poesía en el Norte del Perú

Poemario como máquina del cielo. Reflexiones sobre la poesía de Medina. Julio Barco Comentar la poética de Bethoven Medina (Trujillo, 1960) me trae muchas reflexiones sobre el arte mismo de crear poesía  y las estructuras con las que se sostienen. ¿Por qué motivos? Por su carga de referencias y la diestra mano de artista con la que trabaja sus libros. Creo que los lectores de … Continúa leyendo Bethoven Medina, cenáculo de la poesía en el Norte del Perú

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Vigilancia ciudadana, Certificado ISO 37001 – Antisobornos y Compliance Gubernamental versus corrupción en municipalidades y gobiernos regionales

El eje central de la lucha contra la corrupción y el crimen político organizado debe ser la Educación Cívica y la Participación Ciudadana. Presentación de tesis, documentos e informaciones como insumos de los Comités de Acción Vecinal La Vigilancia Ciudadana para el Cumplimiento de los Compromisos. Grupo Propuesta Implementación del modelo de prevención anticorrupción en las empresas que contraten con el Estado. Propuesta de un … Continúa leyendo Vigilancia ciudadana, Certificado ISO 37001 – Antisobornos y Compliance Gubernamental versus corrupción en municipalidades y gobiernos regionales

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