La alcachofa es una hortaliza ampliamente producida en el mundo, como lo deja patente el ranking de los 10 mayores productores de esta hortaliza, que se reparten en diferentes continentes:

1. Italia es el líder mundial en la producción de alcachofa (389.813 toneladas anuales).
2. Egipto ocupa el segundo puesto con 323.866 toneladas.
3. Le sigue también en el Mediterráneo España con 208.463 toneladas.
4. El cuarto mayor productor del planeta es Perú con 154.552 toneladas anuales.
5. Argelia se sitúa en el quinto puesto con 124.659 toneladas.
6. Cruzando de nuevo el Atlántico, Argentina se sitúa en sexta posición con 110.657 toneladas al año.
7. China surge en séptimo lugar con 90.397 toneladas.
8. En octava posición se ubica Francia con 47.190 toneladas.
9. Estados Unidos le sigue en noveno lugar con 45.382 toneladas.
10. Finalmente, los últimos datos de Faostat sitúan a Marruecos en el décimo puesto con 44.591 toneladas.

Fuente: Fresh Plaza