El Central Restaurante, dirigido por el chef Virgilio Martínez Veliz, ha obtenido el primer puesto en la prestigiosa lista «The 50 BEST restaurants 2023», elaborada por la reconocida revista británica «Restaurant Magazine».

Inaugurado en 2008, este restaurante logró ingresar al top 50 en 2013 y ha experimentado un progresivo ascenso hasta alcanzar el codiciado primer puesto después de 10 años. Recordemos que anteriormente había sido considerado el mejor restaurante de Latinoamérica en 2022.

Virgilio Martínez, quien en más de una ocasión ha sido reconocido por sus altos dotes dentro de la industria culinaria, dio unas palabras para todas las personas que se encontraban celebrando el triunfo junto al equipo de Central Restaurante.

«Muchas gracias para todos los que están acá, a todas las personas que nos apoyan, a la gente que está lejos, a mis colegas y mentores», expresó. «Para Valencia, este lugar muy hermoso, muchas gracias, para los 50 BEST y a mi equipo, ustedes son fantásticos», fueron las palabras del reconocido chef peruano.

Los precios de este restaurante pueden ir desde los 782 soles hasta los 846. Siendo una experiencia lujosa que ahora es reconocida en el mundo entero.